Pizza Box 網誌
我們在店裡和家裡試過的做法、量度技巧和食譜筆記,全部寫在這裡。
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在家做薄餅:由量杯到麵糰的完整做法
美式食譜用杯,香港廚房用磅同量杯。先解決單位問題,做薄餅就簡單好多。
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食譜網站點揀?我哋煮過先講
一個好食譜有重量、有溫度、有時間。冇齊呢三樣,就唔好嘥你啲材料。
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