Pizza Box 餐牌 — 50 款手工薄餅

由經典那不勒斯瑪格麗特,到香港叉燒菠蘿,到韓式燒牛肉泡菜 —— 50 款不同風格的薄餅,全部以柴火石爐烘焙。價錢 HK$118 至 200。

所有薄餅以攝氏 450 度柴火石爐烘焙,12 吋圓形(底特律方盤除外)。麵糰經 72 小時冷藏發酵。建議二人分享一塊。看不懂風格名稱?先看薄餅種類指南。

瑪格麗特 Margherita HK$148

聖馬札諾番茄、Fior di latte 莫扎瑞拉、新鮮羅勒、特級初榨橄欖油

瑪利亞娜 Marinara HK$118

番茄、新鮮蒜片、牛至、橄欖油(全素)

水牛芝士瑪格麗特 Bufala HK$188

聖馬札諾番茄、意大利水牛芝士、新鮮羅勒、橄欖油

四芝士 Quattro Formaggi HK$188

莫扎瑞拉、Gorgonzola 藍紋芝士、Parmigiano、煙燻 Provola

四季 Quattro Stagioni HK$178

番茄、莫扎瑞拉、火腿、蘑菇、朝鮮薊、黑橄欖

辣肉腸 Diavola HK$168

番茄、莫扎瑞拉、卡拉布里亞辣肉腸、辣椒油

卡布里喬莎 Capricciosa HK$178

番茄、莫扎瑞拉、火腿、蘑菇、朝鮮薊、橄欖、半熟蛋

那不勒斯香腸西蘭花苗 HK$188

莫扎瑞拉、意大利香腸、西蘭花苗、蒜、辣椒(無番茄)

羅馬式 Romana HK$138

番茄、鯷魚、酸豆、牛至、橄欖油

拿玻里 Napoli HK$158

番茄、莫扎瑞拉、鯷魚、酸豆、黑橄欖、牛至

卡拉布里亞 Calabrese HK$168

番茄、莫扎瑞拉、'Nduja 辣肉醬、紅洋蔥、青蔥、辣椒油

森林獵人 Boscaiola HK$178

莫扎瑞拉、混合蘑菇、意大利香腸、忌廉、百里香(無番茄)

帕爾馬火腿 Parma HK$198

番茄、莫扎瑞拉、24 個月帕爾馬火腿(出爐後加)、火箭菜、Parmigiano 刨片

松露蘑菇 Tartufo HK$200

莫扎瑞拉、混合野菇、松露油、Parmigiano、黑松露薄片

紐約經典芝士 HK$128

番茄醬、低水分莫扎瑞拉、牛至、橄欖油

紐約辣腸 Pepperoni HK$148

番茄醬、低水分莫扎瑞拉、辣腸(會捲邊出油)

紐約至尊 Supreme HK$178

番茄、莫扎瑞拉、辣腸、意大利香腸、青椒、紅椒、洋蔥、蘑菇

夏威夷 Hawaiian HK$158

番茄、莫扎瑞拉、火腿、新鮮菠蘿

肉肉肉 Meat Lovers HK$198

番茄、莫扎瑞拉、辣腸、意大利香腸、火腿、煙肉

水牛城辣雞 HK$178

莫扎瑞拉、水牛城辣醬雞、藍紋芝士、芹菜、青蔥

底特律辣腸 HK$198

Wisconsin brick 芝士、辣腸杯、番茄醬條紋、Parmigiano

底特律瑪格麗特 HK$168

Wisconsin brick 芝士、番茄醬條紋、新鮮羅勒、橄欖油

底特律辣蜜辣腸 HK$198

Brick 芝士、辣腸杯、辣椒蜜糖、新鮮羅勒

西西里 Sfincione HK$158

厚發酵餅底、洋蔥、鯷魚、麵包碎、Caciocavallo 芝士、牛至

純白薄餅 Bianca HK$138

莫扎瑞拉、蒜、迷迭香、海鹽、橄欖油(無番茄)

四芝士白薄餅 HK$188

莫扎瑞拉、Gorgonzola、Taleggio、Parmigiano、蜜糖淋面

生火腿火箭菜白薄餅 HK$198

莫扎瑞拉、生火腿(出爐後加)、火箭菜、Parmigiano 片、檸檬橄欖油

野菇白薄餅 HK$168

莫扎瑞拉、混合野菇、百里香、蒜、橄欖油

薯仔迷迭香 HK$138

薄切薯片、莫扎瑞拉、迷迭香、海鹽、橄欖油

田園素菜 Vegetariana HK$158

番茄、莫扎瑞拉、烤翠玉瓜、烤茄子、紅黃椒、洋蔥

純素瑪格麗特 HK$138

番茄、植物性莫扎瑞拉、新鮮羅勒、橄欖油(全素)

地中海 Mediterranea HK$178

番茄、莫扎瑞拉、油漬日曬番茄、Kalamata 橄欖、Feta 芝士、牛至

卡布里沙律 Caprese HK$168

莫扎瑞拉、車厘茄、青醬、新鮮羅勒、橄欖油(出爐後加配料)

火箭菜帕馬森 HK$158

莫扎瑞拉、火箭菜、Parmigiano 刨片、檸檬皮、橄欖油

海鮮拼盤 Frutti di Mare HK$198

番茄、大蝦、魷魚、青口、蒜、香芹、辣椒

蒜蓉辣椒蝦 HK$188

番茄、莫扎瑞拉、大蝦、蒜蓉、辣椒乾、香芹

吞拿魚紅洋蔥 HK$158

番茄、莫扎瑞拉、油浸吞拿魚、紅洋蔥、酸豆、橄欖油

煙燻三文魚 HK$198

莫扎瑞拉、煙燻三文魚(出爐後加)、火箭菜、檸檬、酸豆、忌廉芝士

叉燒菠蘿薄餅 HK$178

蜜汁叉燒、新鮮菠蘿、莫扎瑞拉、青蔥、海鮮醬底

港式燒鴨薄餅 HK$198

廣式燒鴨、海鮮醬底、青瓜絲、莫扎瑞拉、青蔥

避風塘辣蝦薄餅 HK$198

番茄、莫扎瑞拉、大蝦、炸蒜蓉、乾辣椒、豆豉

豉油雞薄餅 HK$178

豉油雞肉、莫扎瑞拉、芫荽、青蔥、白胡椒、薑油

XO 醬海鮮薄餅 HK$198

XO 醬底、大蝦、帶子、莫扎瑞拉、青蔥、芫荽

咕嚕肉薄餅 HK$168

咕嚕肉、菠蘿、紅黃椒、莫扎瑞拉、酸甜醬

鹹蛋黃流心薄餅 HK$168

莫扎瑞拉、鹹蛋黃流心醬、咖喱葉、青蔥、橄欖油

四川麻辣牛肉 HK$188

麻辣牛肉、莫扎瑞拉、花椒油、花生碎、青蔥、芫荽

泰式冬蔭蝦 HK$178

冬蔭忌廉底、大蝦、莫扎瑞拉、青檸葉、香茅、芫荽

日式吉列豬扒 HK$158

日式吉列豬扒、莫扎瑞拉、吉列汁、椰菜絲(出爐後加)、芝麻

韓式燒牛肉泡菜 HK$188

韓式燒牛肉、泡菜、莫扎瑞拉、芝麻、青蔥、麻油

泡菜煙肉 HK$158

莫扎瑞拉、泡菜、煙肉、蒜、青蔥、麻油

想自己在家做?

我們的麵糰計算機會根據你做幾塊薄餅自動計算份量,家庭薄餅食譜會帶你由零到出爐。配料部分可以看配料指南,設備上看家用焗爐指南。